為明食堂

?????? 2017年11月11日，為明學校后勤事業部在貴陽為明學校召開主食工程工作現場會。為明學校后勤事業部吳殿杰總監一行以及來自全國各地的十所兄弟學校的后勤主食負責人齊聚貴陽為明學校一起學習和研究主食工程制作與推廣創新。

?????? 上午，吳總親自帶領各校的后勤主食負責人到學校食堂親自演練操作加工設備，尤其是新引進的包子機和餃子機，各個學校主食負責人通過親自操作設備制作餃子等主食加工體驗，了解各個加工過程，體驗科技帶來的工作效率，減少人工成本和工作時間，使食堂工作效率得到大幅度的提升。在中午午餐的時候，所有參會人員親自試吃現學現做的餃子與包子。

?????? 在主食工程現場會上，吳總通過演算和現場講解，怎么做好食堂主食工作，怎么實現降低成本，提高工作效率，怎么實現主食餐飲創新等內容進作指導與講解。要求各校后勤主食負責人，要工作嚴謹，認真勤奮做好學校的膳食工作，更好的服務廣大師生，讓師生能夠在學校吃的放心，吃的幸福。

?????? 通過這次主食的現場會學習與實踐，各校要緊跟將來的食堂餐飲發展方向，牢記自己的工作使命，改革創新，不斷完善和規范食堂的管理與操作流程。樹立科學節約意識，使我們的食堂餐廳逐漸形成獨特的為明餐廳文化，讓所有的為明師生吃的更健康，吃的更豐盛，吃的更溫暖。